Maltodextrina

    Se trata de un polisacárido de origen natural con bajo poder edulcorante que actúa como agente de carga para aumentar el volumen del producto final sin alterar sus características iniciales. Es soluble en agua y puede funcionar como espesante, con la particularidad de poder granular y estabilizar grasas.

    Perguntas e Cotações

    ADML